Antequera es famosa, además de por su monumento natural El Torcal de Antequera, por su vega y sus productos. El Río de la Villa riega esta comarca como resultado le da a su tierra unos productos hortofrutícolas de una calidad excelente.

El pasado 8 de mayo estuvimos en la Sociedad Cooperativa Andaluza Horticultores El Torcal de la localidad de Antequera. Allí pudimos volar con nuestro dron DJI Mavic 2 Pro, por lo tanto comprobar en sus instalaciones la calidad en el proceso de manipulación y comercialización de sus productos. Patatas, cebollas o espárragos son algunos de los productos hortofrutícolas que producen, los cuales nos obsequiaron con una generosa muestra de ellos para realizar una «cata» en casa.

Actualizamos noticia, por lo que podéis ver el resulto final:

Como nos cuentan:

Calidad

«El objetivo del sistema de gestión de la calidad implantado es garantizar las necesidades de sus clientes,. Realizar trabajos de manipulación y comercialización de productos hortofrutícolas propios de su actividad con un nivel de calidad que les satisfaga. Para lograr este propósito concentramos nuestros esfuerzos y dedicación en:

  • Desarrollar un correcto sistema de calidad y seguridad alimentaria. El cual es responsabilidad de todos los integrantes de la plantilla y de la dirección.
  • Proporcionar productos seguros para la salud de los consumidores mediante controles rigurosos de la producción y el cumplimento fiel de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria en los procesos e instalaciones.
  • Prestación del servicio objeto de nuestra actividad cumpliendo las necesidades que ellos tienen y a ser posible excediendo sus expectativas.
  • El cumplimiento de los requisitos legales, reglamentarios y cualquier otro requisito que voluntariamente asuma la organización.
  • Proporcionar a nuestro personal la motivación, capacitación, información, equipamiento e infraestructura que le permita desarrollar sus tareas con un nivel de eficacia óptimo.
  • Asegurarnos una base de proveedores con quienes trabajar en estrecha colaboración.
  • Mejorar continuamente nuestros procesos y servicios a través de la aplicación de principios de conducción basados en los conceptos de calidad y gestión participativa. Los medios para prevenir no conformidades y eliminar sus causas. Esta política de calidad y el compromiso de nuestra dirección se sustentan en objetivos medibles más concretos. El seguimiento se lleva a cabo en las revisiones que la dirección realiza sobre el sistema y se controla su cumplimiento por medio del análisis de datos. Se tenine en cuenta todos los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación para el desempeño de la actividad.»

Agradecer a José Antonio de Technologicpro volver a contar con nosotros para sus proyectos audiovisuales.

Gracias, amigo.